Hur allt startade
Om oss
Hur allt startade
En kväll i mars 2022 fick jag ett mail om att jag antagits till Stadsbruk Roslagens inkubatorprogram. Vad jag tidigare sökt och vad jag fått, visste jag knappt alls, men det visade sig vara ett års coachning i entreprenörskap och en testbädd på stadsbruket i Norrtälje. Vilket tillfälle! Vilken möjlighet! Här och nu bestämde jag mig för att avsluta min fasta anställning och satsa allt på drömmen om att odla grönsaker på heltid! Jag ville bli en grön omställare.
Under sommaren och hösten 2022 odlade jag och sålde mer grönsaker än jag vågat drömma om. Främst till de kunder som vågat ge mig förtroendet att leverera grönsaker till dem i våra robusta GRÖNSAKLÅDOR PREMIUM, som de fick kallas. Men även till Norrtälje kommuns skolkök, ett par caféer och en restaurang. Och ganska mycket också till de spontana besökare som hälsade på vid Stadsbruket också. Första säsongen blev oerhört svettig, rolig, intensiv och gav mersmak.
Närodlat, giftfritt – odlat med kärlek!
Grönsaker måste få tid att utvecklas i sin egen takt. Vi ger dem den näring de behöver i form av naturligt gödselvatten. Vi ger dem jord som inte bearbetats sönder av stora maskiner, maskarna hjälper oss med jobbet..
Vi bevattnar med naturens eget vatten, regnvatten. Antingen direkt från himlen eller ifrån uppsamlat vatten som vi pumpar ut med hjälp av besparande droppbevattning i våra bäddar.
Istället för att bespruta med gifter mot skadeinsekter använder vi skyddande kålnät som skydd för exempelvis kålfjärilen, samt tänker på att samplantera. Att samplantera innebär bland annat att plantera exempelvis lök och morot tillsammans. Löken ogillas av morotsflugan. Vi lägger också stor vikt vid god planthälsa, vilket innebär att vi satsar på att varje frö och planta ska få en så god start som möjligt. Vi köper enbart in fröer, i mesta möjliga mån ekologiska, ifrån seriösa och svenska fröleverantörer som vet att fröerna har god motståndskraft mot de vanligaste sjukdomarna.
Möt mig som driver Pigan & Smeden
Platsen jag och min sambo Tommy bor på heter Svinninge och ligger ca en mil norr om Norrtälje. Ett mindre, och ganska enkelt hus med hönshus och ett litet gästhus, vårt B&B. På tomten finns också ett mindre glasväxthus och ett tunnelväxthus. Här lever vi med stort fokus på att vara självhushållande i så stor utsträckning som möjligt. Vi bor med katterna Miso och Couscous plus ett gäng glada höns, tuppar och vaktlar.
Katja Wiezell